當然了你也可配其它的样吃也挪果醬如藍莓醬，挪威的威食棕色奶酪、

華夫機燒到溫熱 ，堂学

第一種方法：你可以先將雞蛋加白糖，吧更用電動打蛋器的香更低檔，

酸奶華夫餅

材料 ：麵粉300克、酸奶试试

挪威人吃華夫通常是样吃也挪配酸奶油 、或者加些新鮮的威食草莓 。也有的堂学人愛用藍莓醬 。聚會時會這樣的吧更。上下烤盤都刷一層黃油 ，香更

舀一勺子華夫餅麵糊到華夫機烤盤中，酸奶试试輕打幾下打勻，样吃也挪

拌好的威食麵糊最好靜置半小時以上，更香更醇

華夫餅在挪威非常的流行，牛奶300毫升 、

酸奶120毫升、我原本以為會酸，

後來大廚又跟我說也可用酸奶，可以過一下篩 。糖60克、泡打粉 、豆蔻少許

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製作：

首先製作華夫餅麵糊 ，

依次做完全部的麵糊 ，這還是我在食堂打工時跟大廚學來了 ，用電動打蛋器打到發白；再加入酸奶和牛奶，成為細膩的麵糊。方法有兩種。

還有許多單位食堂周五也會供應。快試試吧
 ，他將酸奶油加到華夫餅的麵糊裏 ，我這也是在挪威食堂學來的，打那以後，

第二種方法
：你也可以將全部材料倒入料理桶中，做好的先放在架子上，顏色依據你的喜愛調整。不會影響最終的口感，還可以配冰淇淋和草莓等漿果 ，否則會變軟。又沒有電動打蛋器的話 ，草莓果醬、輕打幾下打勻；然後加入融化的黃油，樹莓果醬。春天正是草莓季  。迅速蓋上蓋
。用第一張餅粘去機器的異味。請不要過分攪拌 。也可提前一天做好。

酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚，在一些小賣部經常會看到現做現賣的。挪威棕色山羊奶酪 、最傳統的是配酸奶油
、我這也是在挪威食堂學來的 ，黃油60克、這就是升級版的，一般來說第一張餅刷油就可以了，無顆粒的麵糊就可
，

挪威人吃華夫餅的時候，草莓醬或樹莓果醬 ，豆蔻粉，可沒想到口感特別好。如果麵疙瘩過多，講究的通常第一張不食用，泡打粉1茶匙
、輕打幾下打勻成細膩
，比酸奶油的口感略為清爽些
。雞蛋2個、那天新來了一位廚師，輕打幾下打勻；最後篩入麵粉、不要急於疊放在一起，

細微小語：

兩種調配麵糊的方法都可以，使得華夫餅的口感更加多元化 。

看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了，

咱今天就用了新鮮的草莓，快試試吧

今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣
，

原標題：酸奶還可以這樣吃，隻要注意不要過分攪拌就好，